味精中硫化鈉快速檢測(cè)盒食品中毒速測(cè)盒
味精中硫化鈉快速檢測(cè)盒食品中毒速測(cè)盒
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
硫化鈉對(duì)人體有害,在胃腸道中能分解出硫化氫,口服后能引起硫化氫中毒。是國(guó)家嚴(yán)禁在食品中使用的物資。不法企業(yè)將其用于味精生產(chǎn)工藝中的脫色(銹)劑。衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(d一批)》中明確規(guī)定味精中硫化鈉屬于違法添加物質(zhì)。
【檢 測(cè) 原 理】
硫化鈉與檢測(cè)試劑反應(yīng),生成藍(lán)色物質(zhì),藍(lán)色越深,硫化鈉含量越高。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 樣品處理:取1耳勺味精樣品用3mL蒸餾水溶解,混勻。
2. 取0.5ml處理好的樣品溶液于1.5ml離心管中,滴加2滴硫化鈉試劑A,搖勻,滴加2滴硫化鈉試劑B,搖勻,再滴加2滴硫化鈉試劑C,蓋塞混勻,靜置10分鐘,觀察溶液顏色變化。
【結(jié) 果 判 定】
溶液如果顯藍(lán)色,說明味精中含有硫化鈉;溶液如果顯紅色或無(wú)色,說明味精中不含硫化鈉。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑室溫避光保存,有效期12個(gè)月。
【配 置 清 單】
標(biāo)準(zhǔn)配置
硫化鈉試劑A、硫化鈉試劑B、硫化鈉試劑C、1.5ml離心管、耳勺、1ml塑料滴管、說明書、合格證
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā),設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍。同時(shí),通過與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品:食品安全快速檢測(cè)試劑盒、檢測(cè)箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng),以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。