食品中雙氧水檢測試劑盒食品摻假速測盒
食品中雙氧水檢測試劑盒食品摻假速測盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
雙氧水有毒,工業(yè)雙氧水更是含有多種有毒物質(zhì),但是一些不法商家為一己私利無視國家的相關(guān)規(guī)定,違法添加以改善產(chǎn)品品質(zhì),雙氧水不僅會損害人的消化道黏膜,還存在致癌、致畸和引發(fā)基因突變的潛在危險(xiǎn)。本品適用于食品中雙氧水的半定量檢測。
【檢 測 原 理】
利用雙氧水與試紙上的藥劑發(fā)生顯色反應(yīng),試紙的顏色變化反應(yīng)出食品中雙氧水的含量。
【技 術(shù) 指 標(biāo)】
檢測范圍為 (0 ~ 200 )mg/kg,檢測限為 5mg/kg。
【檢 測 步 驟】
1. 液體樣品:用潔凈干燥容器取樣品適量,將試紙塊全部浸入待測樣品中,并立即取出(牛乳樣品需從試紙邊緣吸掉多余的液體),將試紙塊朝上水平放置,40 秒時(shí)與色卡比較,讀取結(jié)果。
2. 固體樣品:取 5 克樣品剪碎后放入潔凈容器中,加入 5 毫升蒸餾水或純凈水(即按 1:1 比例),混勻浸泡 10 分鐘后擠出液體,然后參照液體樣品方法進(jìn)行檢測。
【結(jié) 果 判 定】
當(dāng)含量< 5mg/kg 時(shí),該項(xiàng)目合格,當(dāng)含量≥ 5 mg/kg 時(shí),該項(xiàng)目不合格。若檢測結(jié)果超出國家的*,應(yīng)進(jìn)行多次重復(fù)驗(yàn)證,必要時(shí)可將樣品送實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步檢測。
表 1 食品中雙氧水含量的國家標(biāo)準(zhǔn)
【注 意 事 項(xiàng)】
1. 工作環(huán)境:溫度 15℃ ~35℃,相對濕度≤ 75%;
2. 該試紙極易受潮氣、光和熱的影響,取出的試紙條應(yīng)立即使用,否則不得取出;
3. 不要用手觸摸試紙反應(yīng)區(qū),每條試紙限用一次,干燥劑不得取出。
【儲藏條件與有效期】
試紙?jiān)诟稍锃h(huán)境下常溫避光保存,不得放于冰箱內(nèi),有效期為 12 個(gè)月。