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我國食品安全檢測儀器缺口龐大

點擊次數:1547次  更新時間:2016-08-19
  5月28日,北京食品食品及農產品安全檢測技術展覽會公布數據稱,我國食品安全檢測儀器設備市場現有規模不足50億,而需求量應該過千億;到2020年,實驗室和快檢儀器設備及耗材,加上第三方檢測的總量,應在萬億以上。
  目前我國食品和農產品主要的安全問題主要是:重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題、真菌毒素問題、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑問題。這些問題目前可以通過色譜、質譜、光譜等實驗室儀器做檢測,也可以通過快速檢測設備做檢測。
  據有關方面調研發現,我國食品行業的全產業鏈的監管,從監管方到企業方很多設備還沒有運轉起來,現在的年市場規模不足50億元。這其中,實驗室儀器設備及耗材約25億元,快檢儀器及耗材約10億元,第三方檢測量約15億元。
 另外,從數字看,農業系統、質檢、食藥、衛計系統在全國設有24847家檢測機構。2013年,僅農業系統全年共出動執法人員310萬人次,年新增檢測機構和實驗室621個,而全國的檢測機構對食品和農產品出具的檢測報告達8500萬份,這樣測算下來,檢測儀器的年市場規模應該過千億元。在這樣的規模下,食品安全尚不完善,所以到2020年,實驗室和快檢儀器設備及耗材,加上第三方檢測的總量,應在萬億以上。
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