食品快速檢測儀讓食品市場更安全

食品問題頻發，zui根本的原因還是利益的誘惑。這些年，地溝油、毒豆芽、回鍋油、染色饅頭......層出不窮，食品安全檢測越來越重要，小編為你推薦一批食品安全檢測的好技術，助創業無限。食品安全快速檢測新技術及新產品讓食品市場更安全，百姓更放心

本項目運用免疫學方法和原理，結合的納米科學技術，研制和開發食品安全檢測新技術和新產品。目前已成功開發針對擬除蟲菊酯類、三聚氰胺、黃曲霉毒素、赭曲霉毒素、萊克多巴胺、雙酚A、鄰苯二甲酸酯類、重金屬鉛、重金屬鎘、羅丹明B、赤蘚紅、堿性橙、磺胺類、牛奶過敏原、花生過敏原、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌O.157等多種抗原抗體、ELISA免疫檢測試劑盒、膠體金快速檢測試紙條、免疫親和柱以及基于碳納米管材料的新型超靈敏檢測傳感器。

高靈敏免疫檢測技術在食品安全檢測中的應用該項目采用稀土離子示蹤的時間分辨熒光免疫分析技術(TRFIA)進行食品中痕量污染物的高靈敏免疫分析試劑的應用研究。建立了
黃曲霉毒素 B1(AFB1)、赭曲霉毒素A(OTA)、藍藻毒素(MC)、瘦肉精(CBL)、氯霉素(CAP)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、河豚毒素(TTX)、伏馬毒素(FB1)、T-2毒素、氯丙嗪(CPZ)、地西泮(DIA)等食品安全系列的高靈敏TRFIA檢測方法。組建檢測食品中獸藥、生物毒素等痕量有害物的高靈敏系列TRFIA試劑盒，項目產品申請14項，該項目的研究相當于國內外同類研究工作的先進水平，應用成本可降低至進口試劑的一半以下。

多功能、多通道食品安全檢測儀。采用吸光度原理設計的一款能同時檢測食品安全中常見的13種有害(毒)物質的檢測儀，目前的設計同時檢測16個試樣。系統采用先進的ARM處理器，配合彩色LCD顯示，具備手寫漢字輸入功能，支持計算機聯機工作。

市場前景預測：由于目前國家相關部門對食品安全高度重視，具有大量的政府采購計劃，還可以用于學校教學，市場前景較大。環境和農產品主要重金屬快速免疫檢測技術及試劑盒

本項目是國家高技術研究發展計劃(863項目)，開發的試劑盒和試劑條可實現環境和農產品主要重金屬Pb、Cd、Hg、Cu離子等污染物現場快速檢測的目的，檢測限達ppb級，單次樣品檢測時間小于2小時。可廣泛應用于衛生疾控、食品檢驗、環境監測和科學研

究等領域，市場前景良好。蔬菜農藥多殘留分析檢測技術該成果通過對蔬菜中農藥多殘留的提取、凈化技術和氣相色譜-質譜檢測條件進行了優化研究，建立了蔬菜中271種農藥殘留氣相色譜-質譜檢測方法，結果表明，271種農藥在該條件下色譜分離較好，在0.05～1.0mg/L濃度范圍內，相關系數都在0.99以上;zui小檢出限為0.5～28.8ug/kg，符合農藥殘留分析要求。采用基質固相分散法從蔬菜中提取凈化多種農藥殘留，對固相萃取材料、洗脫劑、填料比等影響農藥提取、凈化效率的因素進行研究，建立了以2.0gC18為固相萃取材料，石墨化炭黑為凈化劑，30mL丙酮：正乙烷(1：1)為洗脫劑，填料比為1:2的基質固相分散前處理方法，并利用此方法對271種農藥進行添加回收率實驗，其中221種

有機磷農藥的添加回收率范圍為70～130%，相對標準偏差小于20%。與傳統的農藥殘留分析技術相比較，該方法溶劑用量少，操作步驟簡便快速，可進行大容量分析的優點。對壽光市蔬菜進行農藥殘留分析，結果表明，該技術先進，簡便易行，應用效果良好