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產(chǎn)品系列

新疆通報15批次不合格樣品 超半數(shù)檢出質(zhì)量指標問題

點擊次數(shù):1079  更新時間:2021-09-03
9月2日,新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局通報了15批次不合格樣品,涉及質(zhì)量指標不達標、其他污染物污染、農(nóng)獸藥殘留、微生物污染和超范圍、超*使用食品添加劑等問題。
 
  超半數(shù)不合格樣品檢出質(zhì)量指標問題
 
  不合格樣品中,有8批次樣品檢出質(zhì)量指標問題。其中,有5批次樣品檢出過氧化值不符合食品安全國家標準規(guī)定,分別為:巴里坤縣城鎮(zhèn)盛花蔬菜店銷售的、標稱哈密市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金亮子植物油廠生產(chǎn)的金亮子純香菜籽油;伊寧邊境經(jīng)濟合作區(qū)胡秋杰便利店銷售的、標稱伊寧縣金絲猴瓜籽廠生產(chǎn)的原味瓜子;輪臺縣福順購物店銷售的、標稱伊犁潤鼎食品有限公司生產(chǎn)的黑老大瓜子;拜城縣萬客隆超市有限公司銷售的、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆塔城地區(qū)沙灣縣金溝河鎮(zhèn)二道灣村13巷33號的新疆胖大頭食品有限公司生產(chǎn)的哇奔子原味瓜子;阿瓦提縣金橋超市有限責任公司銷售的、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆塔城地區(qū)沙灣縣大泉鄉(xiāng)五道河子村1巷1號的新疆豁豁牙食品有限公司生產(chǎn)的原味花生。
 
  過氧化值反映了食用油脂新鮮度和氧化酸敗程度,一般來說過氧化值越高其酸敗度越厲害。《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制葵花籽類過氧化值(以脂肪計)的最大*值為0.80g/100g,熟制其他堅果與籽類食品中過氧化值(以脂肪計)的最大*值為0.50g/100g。《GB/T 1536-2004 菜籽油》規(guī)定,壓榨成品菜籽油和浸出成品菜籽油中過氧化值應(yīng)≤5.0mmol/kg(一級、二級)、≤6.0mmol/kg(三級、四級)。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害,但嚴重時會導致腸胃不適、腹瀉等癥狀。
 
  還有,洛浦古樂萬食品有限責任公司生產(chǎn)的樂火炬冰淇淋檢出蛋白質(zhì)、脂肪、菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  人體的生長、發(fā)育、遺傳等一切生命活動都離不開蛋白質(zhì);脂肪是油、脂肪、類脂的總稱,廣泛存在于絕大部分的食品中,屬于五大核心營養(yǎng)素,也是乳制品的一個品質(zhì)指標。脂肪屬于營養(yǎng)成分,含量過低可能會導致營養(yǎng)攝入量不足,影響身體健康。《冷凍飲品 冰淇淋》(GB/T31114-2014)中規(guī)定,全乳脂組合型冰淇淋的蛋白質(zhì)含量不得低于2.2g/100g;脂肪含量不得低于8.0g/100g。冰淇淋中的蛋白質(zhì)和脂肪不達標原因可能是原輔料質(zhì)量控制不嚴;生產(chǎn)加工過程中攪拌不均勻;企業(yè)未按標簽明示值或企業(yè)標準的要求進行添加等。
 
  菌落總數(shù)和大腸菌群為微生物指標,根據(jù)《食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》(GB2759-2015)中規(guī)定,冷凍飲品(食用冰除外)中菌落總數(shù)應(yīng)符合n=5,c=2,m=2.5×104CFU/g,M=105CFU/g的要求,大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10CFU/g,M=102CFU/g的要求。
 
  另外,被抽樣單位地址為新疆維吾爾自治區(qū)克拉瑪依市白堿灘區(qū)二聯(lián)路5-215號的白堿灘區(qū)福步商行銷售的、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆阿克蘇市阿依庫勒鎮(zhèn)薩依買里村1小隊(314國道1040公里路邊)的新疆香春樂商貿(mào)有限責任公司生產(chǎn)的愛樂拜合特大蒜姜特色食醋檢出不揮發(fā)酸(以乳酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;伊寧縣甫阿提便利店銷售的、標稱昌吉彩貝樂食品有限公司生產(chǎn)的紅燒牛肉面檢出酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  4批次樣品檢出食品添加劑使用問題
 
  不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑使用問題,分別為:被抽樣單位地址為新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)阿勒泰市迎賓路克蘭區(qū)45號四國六方城1棟二層A6-21的新疆未來合創(chuàng)商貿(mào)有限公司銷售的、標稱烏魯木齊市中大佳瑞工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的番茄醬檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;新疆愛家超市集團有限公司米東分公司銷售的、標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)(烏魯木齊市新市區(qū))東彩路102號院內(nèi)的新疆荊楚誠信食品有限公司生產(chǎn)的土豆粉檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)和鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;伊寧邊境經(jīng)濟合作區(qū)韋晨晨超市銷售的、標稱伊寧市達達木圖鄉(xiāng)布拉克村余鳳仙米粉加工廠生產(chǎn)的手搟粉檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;阿克蘇市啊爾曼超市銷售的、標稱和田市阿圖蛋食品飲品加工廠生產(chǎn)的阿麗屯哈亞特(香蕉味蛋糕)檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  硫酸鋁鉀(又名鉀明礬),硫酸鋁銨(又名銨明礬)是食品加工常用的膨松劑和穩(wěn)定劑,使用后產(chǎn)生鋁殘留。在傳統(tǒng)粉絲粉條加工過程中,添加硫酸鋁鉀(明礬)可以提高粉絲的韌性,減少斷條損失。按照國家標準《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)規(guī)定,糕點食品中鋁的殘留量(干樣品,以Al計)最大*值100mg/kg。《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于批準β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》(2015年第1號)中規(guī)定,粉絲、粉條中鋁的殘留量不得超過200mg/kg(干樣品,以Al計)。
 
  1批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題
 
  不合格樣品中,有1批次樣品檢出農(nóng)獸藥殘留問題,為:新疆友好(集團)股份有限公司伊犁天百國際購物中心銷售的、標稱伊犁伊陽蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的伊犁蜂蜜檢出呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  呋喃唑酮代謝物是硝基呋喃類廣譜抗生素,曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,其代謝物因與蛋白質(zhì)結(jié)合而相當穩(wěn)定,故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告 第250號)中規(guī)定,呋喃唑酮為食品動物中禁止使用的藥品。
 
  除上述產(chǎn)品外,還有2批次不合格樣品為:標稱生產(chǎn)企業(yè)地址為新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)銀星街199號的新疆大潤海油脂科技有限公司生產(chǎn)的菜籽油檢出溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;新和縣源生態(tài)霸王牛肉火鍋店經(jīng)營使用的復(fù)用餐具檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。
 
  對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已責成相關(guān)地(州、市)市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為,依法從嚴處理;及時將風險防控措施和核查處置情況向社會公示。
 
新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2021年 第32期)2021年 第 84 號不合格樣品信息
食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1哈密市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)金亮子植物油廠哈密市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)(永興路以南)巴里坤縣城鎮(zhèn)盛花蔬菜店新疆哈密地區(qū)巴里坤縣漢城北街(北門農(nóng)貿(mào)市場1號樓A座003號)金亮子純香菜籽油5L/瓶金亮子2020-11-03/2020/11/03過氧化值9.8mmol/kg≤6.0mmol/kg貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心
2新疆大潤海油脂科技有限公司新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)銀星街199號新疆大潤海油脂科技有限公司新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)銀星街199號菜籽油10升/桶大潤海+圖形商標2021-03-22溶劑殘留量初檢:15mg/kg;復(fù)檢:19.2mg/kg不得檢出初檢:新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院;復(fù)檢:烏魯木齊海關(guān)技術(shù)中心
 
調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1新疆香春樂商貿(mào)有限責任公司新疆阿克蘇市阿依庫勒鎮(zhèn)薩依買里村1小隊(314國道1040公里路邊)白堿灘區(qū)福步商行新疆維吾爾自治區(qū)克拉瑪依市白堿灘區(qū)二聯(lián)路5-215號愛樂拜合特大蒜姜特色食醋2L/桶ELBEHTI+圖形2020-10-01不揮發(fā)酸(以乳酸計)0.05g/100mL≥0.50g/100mL華測檢測認證集團北京有限公司
方便食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1昌吉彩貝樂食品有限公司新疆昌吉州昌吉*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)鼎盛南路6號伊寧縣甫阿提便利店新疆伊犁哈薩克自治州伊寧縣吉里于孜大街人大樓下359號紅燒牛肉面面餅+配料142克 面餅120克/袋彩貝樂及圖形商標2021-05-02酸價(以脂肪計)初檢:2.4mg/g;復(fù)檢:2.1mg/g≤1.8mg/g初檢:華測檢測認證集團北京有限公司;復(fù)檢:新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
罐頭監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1烏魯木齊市中大佳瑞工貿(mào)有限公司新疆烏魯木齊市米東區(qū)長山子南路2683號新疆未來合創(chuàng)商貿(mào)有限公司新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)阿勒泰市迎賓路克蘭區(qū)45號四國六方城1棟二層A6-21番茄醬400g/瓶崇吾斯塔目+圖案2021-01-16苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)初檢:0.0533g/kg;復(fù)檢:0.0198g/kg不得使用初檢:普研(上海)標準技術(shù)服務(wù)股份有限公司;復(fù)檢:國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(上海)
冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1洛浦古樂萬食品有限責任公司新疆和田地區(qū)洛浦縣恰爾巴格鎮(zhèn)巴扎路260號洛浦古樂萬食品有限責任公司新疆和田地區(qū)洛浦縣恰爾巴格鄉(xiāng)加依托格拉克村納瓦路1號樂火炬冰淇淋70克/袋/2021-05-15蛋白質(zhì);菌落總數(shù);大腸菌群;脂肪0.8g/100g;20000CFU/g;
150000CFU/g;180000CFU/g;
710000CFU/g;620000CFU/g;3600CFU/g;2700CFU/g;1500CFU/g;3300CFU/g;2400CFU/g;5.0g/100g;
≥2.2g/100g;n=5,c=2,
m=2.5×10?CFU/g,M=10?CFU/g;n=5,c=2,
m=10CFU/g,M=102CFU/g;≥8.0g/100g
新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1伊寧縣金絲猴瓜籽廠伊寧縣溫亞爾鄉(xiāng)供銷社院內(nèi)伊寧邊境經(jīng)濟合作區(qū)胡秋杰便利店新疆伊犁州伊寧市經(jīng)濟合作區(qū)218國道以北城西市場內(nèi)K區(qū)60號原味瓜子1kg/袋瑪依木2021-05-20過氧化值(以脂肪計)1.22g/100g≤0.80g/100g新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
2伊犁潤鼎食品有限公司新疆伊犁霍城縣清水河鎮(zhèn)江蘇工業(yè)園區(qū)南環(huán)路北側(cè)12號輪臺縣福順購物店新疆巴州輪臺縣博斯坦路華寧大廈負一層黑老大瓜子1000克/袋黑老2021-01-05/2021年01月05日過氧化值(以脂肪計)3.2g/100g≤0.80g/100g貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心
3新疆胖大頭食品有限公司新疆塔城地區(qū)沙灣縣金溝河鎮(zhèn)二道灣村13巷33號拜城縣萬客隆超市有限公司新疆阿克蘇地區(qū)拜城縣雙擁路名品廣場負一層哇奔子原味瓜子500g/袋哇奔子2021-01-12/2021/01/12過氧化值(以脂肪計)1.7g/100g≤0.80g/100g貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心
4新疆豁豁牙食品有限公司新疆塔城地區(qū)沙灣縣大泉鄉(xiāng)五道河子村1巷1號阿瓦提縣金橋超市有限責任公司新疆阿克蘇地區(qū)阿瓦提縣光明中路(縣委旁)原味花生1000g/袋/2020-12-24/2020年12月24日過氧化值(以脂肪計)1.4g/100g≤0.50g/100g貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心
淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1新疆荊楚誠信食品有限公司新疆烏魯木齊*產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)(烏魯木齊市新市區(qū))東彩路102號院內(nèi)新疆愛家超市集團有限公司米東分公司新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市米東區(qū)古牧地中路655號土豆粉200±20克/袋/2021/05/04山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計);鋁的殘留量(干樣品,以Al計)0.1g/kg;338mg/kg不得使用;
≤200mg/kg
新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
2伊寧市達達木圖鄉(xiāng)布拉克村余鳳仙米粉加工廠新疆伊犁州伊寧市達達木圖鄉(xiāng)烏拉斯臺村138號伊寧邊境經(jīng)濟合作區(qū)韋晨晨超市新疆伊犁州伊寧邊境經(jīng)濟合作區(qū)218國道以北城西市場內(nèi)K-18、19、20號手搟粉300g/袋余鳳仙2021/05/26山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)0.1g/kg不得使用新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
糕點監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1和田市阿圖蛋食品飲品加工廠和田市臺北西路那瓦克街5309號阿克蘇市啊爾曼超市新疆阿克蘇地區(qū)阿克蘇市蘭干街道新華東路步行街路口阿麗屯哈亞特(香蕉味蛋糕)150g/袋阿麗屯哈亞特2021-04-27/2021年4月27日鋁的殘留量(干樣品,以Al計)150mg/kg≤100mg/kg貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心
蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1伊犁伊陽蜂業(yè)有限公司新疆伊犁州伊寧市邊境經(jīng)濟合作區(qū)天津路888號新疆友好(集團)股份有限公司伊犁天百國際購物中心新疆伊犁州伊寧市斯大林街與解放路交叉口B區(qū)伊犁銅鑼灣B區(qū)商業(yè)樓伊犁蜂蜜1千克/瓶伊陽及圖形商標2020/12/09呋喃唑酮代謝物初檢:13.9μg/kg;復(fù)檢:17.5μg/kg不得檢出初檢 :華測檢測認證集團北京有限公司;復(fù)檢:新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱標稱生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱被抽樣單位地址樣品名稱規(guī)格型號商標生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標準值檢驗機構(gòu)
1//新和縣源生態(tài)霸王牛肉火鍋店新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)新和縣明珠廣場2層34-39號商鋪復(fù)用餐具//2021-05-28陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)0.017mg/100cm2不得檢出新疆維吾爾自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院
(來源:新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局)


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